スーパーにて⑪　パン・ドゥ・ミ

Bonsoir!

こんばんは、まいです。

パン屋さんでも時々見かける「パン・ド・ミー」。『ミー』ってなんでしょ？

食パンにこの名前が付けられていますね。

mie（ミー）とは、パンの内側の白くてフワフワの部分を指します。

日本語で「パンの耳」と言われる部分は、croûte（クルットゥ）と言います。

では、なぜ食パンを「パンドミー」というのでしょうか。

それは単純に、mie（ミー）の部分が多いパンだから。

ちなみに、フランス人は食パン（＝パンドミー）をあまり食べません。フランスパンが主流だからです。だからフランスでパン屋さんに行っても食パンは置いてませんよ。袋詰めになったのがスーパーにあるだけです。

では、また明日！

A demain!